PRAŽENÁ ZUCCHINI LASAGNA

0

Pro tuto vegetariánskou vrstvenou misku s nudlemi použijte cukrářské stuhy místo těstovin.

 Servíruje 4
SLOŽKY
8 kulatých cukrů, nakrájených na 1/16-palcové pásky
Extra panenský olivový olej, ke kartáčování, plus 2 polévkové lžíce navíc
Mořská sůl a prasklý černý pepř
1 malá cibule, nasekaná
2 stroužky česneku, rozdrcené
2 lžíce nakrájené oregano
1 slepičí kala (500 gramů), ořezaná a bledá
1 hromada anglického špenátu (375 gramů), ořezaná a bledá
2 1/4 šálky (540 gramů) čerstvé ricotty
1 lžíci jemně nastrouhanou citrónovou kůru
1 šálek petrželky, jemně nasekané
3/4 šálku (75 gramů) strouhaného mozzarelly
3/4 šálku (60 gramů) jemně strouhaného parmezánu
Dětská (mikro) salátová směs (volitelná), která slouží


PŘÍPRAVA
Předehřejte troubu na teplotu 220 ° C (425 ° F). Umístěte cuketa do jedné vrstvy na pečících místech s nelepivým papírem na pečení. Na obou stranách pásů kartáčujte olejem a posypeme solí. Pečte 12 až 14 minut nebo až do zlacení. Zahřátý extra olej v střední nelepivé pánvi na středním ohni. Přidejte cibuli, česnek a oregano a vařte po dobu 4 až 5 minut nebo do změkčení. Nechte mírně vychladnout. Umístěte kadeř a špenát do papírového ručníku nebo čistého čajového ubrousku a stlačte, abyste odstranili přebytečnou kapalinu. Drobeček nakrájíme, přidáme na cibulovou směs a promícháme. Umístěte ricottu, citronovou kůru, petržel, sůl a papriku do misky a promícháme. Řádku mírně namazané pekáče o rozměrech 9 x 9 palců zalistujte jednou třetinou pečené cukety. Nahoru s polovinou směsi ricotta a poloviny kuřecí směsi. Posypeme jednou třetinou mozzarelly a parmezánu. Nahoře s polovinou zbylých cukety a zbývajícími směsmi ricotty a kale. Posypeme polovinou zbývající mozzarelly a parmezánu. Najlépe se zbývajícími cukety a posypeme zbývajícím mozzarellou a parmezánem. Pečte po dobu 10 až 15 minut nebo až do ostrého a zlatého.

Nakrájejte a podáváme s mixem dětských salátů.

Share.

About Author

Communicative, cheerful, and optimistic. He loves books, music, films and stories that inspire. He wants to drink coffee, even himself. He believes in himself and in his possibilities, because he did not try - he did not succeed!

Comments are closed.